脫水蔬菜幹燥機在蔬菜保（bǎo）鮮方麵（miàn）越來越廣泛應用，脫水後（hòu）的蔬菜可以更長久的保存，更方便運輸，為蔬菜的保鮮、銷售（shòu）帶（dài）來了極大的好處。本文具體了解下脫水蔬菜幹燥機。
　　脫水是人類已知（zhī）的古老的食品保鮮技術之一，主要包括機構從事曬或人工（gōng）脫水水果和（hé）蔬菜。雖然食品保存是脫水的主要原因，脫水水果和蔬菜也降低了包裝、儲存和運輸的成本，減少了zui終產品的重（chóng）量和體積（jī）。考慮到脫水食品質量的提高，隨著增（zēng）加的重點在即時和方便食品，潛在的脫水水果和蔬菜比以往任何時候都大。

　　脫水蔬菜已標準化技術。這個過程主要包括（kuò）分類的蔬菜，清洗，去皮、修整、體積減少，漂白（bái），化學處理在合適的容器中幹燥和包（bāo）裝。除了洋（yáng）蔥、薑和大蒜，大部分的（de）蔬（shū）菜都是蔬菜的（de）平衡，使不良的酶的作用應該被逮（dǎi）捕，幹燥的產品更刷新容易。一般的脫水溫度變化從170-190 C.幹燥時間隨蔬菜（cài），但一般在3到10小時之間。脫（tuō）水後的zui終水分始終保持5%以下。從烘幹機的蔬菜和他們的包裝之間（jiān）的時間不（bú）應該超過30分鍾。包裝通常是每5，10袋息肉，25公斤。更大的袋子可以使用取決於產品。

　　脫水蔬菜幹（gàn）燥機可以建立在農村（cūn）地區的原材料供應是有保證（zhèng）的其他（tā）設施。脫水蔬菜幹（gàn）燥機幹燥或脫水的水果和蔬菜可以通過各（gè）種工藝生產。這（zhè）些（xiē）過程主要取決於所使用的幹燥（zào）方法（fǎ）的類（lèi）型，這（zhè）取決於食物的類型和zui終產品的特性類型。一般來說，幹燥（zào）或脫水的水果和蔬菜經過如下工藝步驟：預（yù）處理，如（rú）大小的選擇，剝離，和顏色保（bǎo）存;幹燥或脫水，使用天然的或人工的方法;處理，如出汗，檢查和包裝。

　　預處理的原料產品幹燥或脫水，包括原產品製備與護（hù）色。生產品的準備包括選擇和排序，清洗，去皮(水果（guǒ）和蔬菜（cài）)，切割成適當（dāng）的形式，和（hé）熱燙(為一些水果和蔬菜)。選（xuǎn）擇水果和蔬菜;按大小、成（chéng）熟度排序，和安定性;然後清洗以去除灰塵、汙垢、昆蟲（chóng）物質、黴菌孢子、植物部分和其他可能汙（wū）染或影響水果或蔬菜的顏色、香味或味道的材料。剝皮（pí）或去除（chú）任何不受歡迎的零（líng）件如下。原產品可手工去皮（pí），用（yòng）堿或堿溶液，幹燥腐蝕和磨損較（jiào）輕，蒸汽（qì）壓力、高壓墊圈，或用火焰削皮器。對（duì）於水果，蘋果，梨，香蕉，菠蘿（luó）去皮，通常在脫水。蔬菜通常把包括甜菜，胡蘿卜（bo），蘿卜，土豆，洋（yáng）蔥（cōng），大蒜。李子和葡萄浸在堿性溶液中，以除去（qù）天然的蠟狀表麵塗層，提高幹（gàn）燥過程。

　　脫水蔬菜幹燥機流水線優勢：

　　1.大部分熱空氣循環爐內，熱效率高，節能資源（yuán）可以已保存（cún）。

　　2.實行強製通風設（shè）備可調（diào）空氣分配器板內烤箱，原材料幹（gàn）燥。熱的來源是廣泛的，如蒸汽，熱水、電、遠紅外。

　　3.脫水蔬菜幹燥機具有噪聲低、穩定運行慣性導航與（yǔ）製導。溫度可自動（dòng）控製。

　　脫（tuō）水蔬菜（cài）幹燥機維護：

　　1.清洗刀具及（jí）配件接觸食品後，別忘了幹表麵上液體在你重新組裝（zhuāng）它們。

　　2.用食用油刀軸。鈍刀拆除和拋光的研磨棒。

　　3.油添加到齒輪減速箱每半年潤滑軸承，鏈條，齒輪在機（jī）油每季度。

　　脫水蔬菜幹燥（zào）機對於蔬菜保鮮的作用越（yuè）來越重要，我們要重視脫水蔬菜幹燥機（jī）的保養和（hé）維護，讓（ràng）脫水蔬菜幹燥機zui大（dà）化的發揮它的作用!