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果蔬烘幹機是在傳統網帶式幹燥機基礎上研究開發（fā）的專用型設備（bèi），具有較強的針對（duì）性，實用性，能源效率（lǜ）高．廣泛適用於各類（lèi）地區性和季節性蔬菜、果品的脫水幹燥（zào）。如：蒜片、南瓜、魔芋、白蘿卜、山藥、竹筍等。我（wǒ）們在為用（yòng）戶生產製作（zuò）設備時，根據所需幹燥產品的特性，用（yòng）戶工藝要求，結合幾十年來積累的經驗，為用戶設計製作出zui適（shì）用．品（pǐn）質zui佳的蔬菜幹燥設備。
影響果蔬烘幹機的因素很多，其中（zhōng）有四個是很關鍵的，下麵跟隨小編我們來看一下。
1.熱（rè）能是幹燥的驅動因素，是決定設備產能的關鍵（jiàn）。熱能過小幹（gàn）燥周期較長（zhǎng），有可能影響成品（pǐn）質量，增加幹燥成本；過大會造成熱能浪費，徒增幹燥成本，所以科學的熱能配置（zhì）是實現幹燥（zào）作業的前提。
2.幹燥麵積是決定幹（gàn）燥速度、幹燥質量、幹燥成（chéng）本的關鍵要素。麵（miàn）積太小（xiǎo），形成大馬拉小（xiǎo）車的局麵。必然造成堆積厚度增加，熱能交換不充分，適幹均勻度差，幹燥速度降低，人力成本增加，甚至會影響幹品質量；幹燥麵積過大，形成小馬拉大車的局麵。必然造成熱能交換（huàn）不充分，能效比（bǐ）大幅度（dù）降（jiàng）低，幹品能耗成本大幅度（dù）升高。
3.風量（liàng）風速是幹燥媒介指標，是決定幹燥速度（dù）、幹品質量的重要因素。風量的大小直接影響幹燥溫度的高低，從而影響幹品（pǐn）質量的保全程度；風速的高低直接影響幹燥速度的快慢，因（yīn）為風速越高穿透力越好，在一（yī）定距（jù）離內容易實現溫度平（píng）衡調節，且容易在物料表麵形成負壓，為內（nèi）部水分蒸發減小阻力，加快蒸發速度。但是風（fēng）速過高（gāo），熱能交換不充（chōng）分，必然造成能量消耗過（guò）高，增加工成本，反之則穿透力降低，直接影（yǐng）響（xiǎng）適幹均勻度和幹（gàn）品質量。所以合理的風量、風（fēng）速配置和輸送是衡量幹燥設備與否的（de）重要指標（biāo）。
4.影響幹燥作業（yè）結果的另一要素是幹燥介質的相對濕度，濕度過大幹燥速度降低，甚（shèn）至影響幹品色澤、形狀等內在品質；濕度（dù）過（guò）小則會造成熱能交換不充分，造成成本增加，在幹燥後期會造成幹燥速度過快，品、形破壞較大，影響經濟效益，更可能因表麵水（shuǐ）分過快（kuài）蒸發導致通道（dào）堵塞，內部水分（特別是核心部分）蒸（zhēng）發不充分，造（zào）成運、儲過程（chéng）發生黴變現象。
