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脫（tuō）水蔬菜幹燥機工作過程：
料鬥（dòu）中的物料由加料器均勻地鋪在不鏽鋼絲網上，由傳動電機帶動網在幹燥箱內（nèi）勻速移動。幹燥段由（yóu）若幹單（dān）元組成，熱風在兩個或兩個(或幾個)單元內（nèi）橫向循環，空氣由風（fēng）機進入，通過換熱器加熱，熱空氣穿過物料民（mín）物（wù）料熱交換，進入下腔，然後流向（xiàng）下（xià）一單元，降溫後的熱空氣再經換熱（rè）器（qì）進行二次加熱，熱空氣穿透網帶與物料再次熱交（jiāo）換，濕熱空氣由排濕風（fēng）機排出，完成幹燥（zào），每台幹燥機單元數可根據物料的特性、工藝要求選取。
脫水蔬（shū）菜幹燥機操作步驟（zhòu）：
1、把豐富的或純切片水果和蔬菜放在蔬菜幹燥機的幹燥帶（dài）上。設置溫度，用於食（shí）品完全風幹，仍然被認為是生的，其溫度應設定為104°F，廚師誰不關心（xīn）原料方麵可能更喜歡脫水設定為（wéi）135°F到縮短幹燥時間。
2、定期檢查，並旋轉托（tuō）盤。脫水的水果和（hé）蔬菜可以采取2-19個小時，這（zhè）取決於（yú）水分含量和空（kōng）氣中的濕度（dù）。為了測試煮（zhǔ）熟，切薄片，食物是脫水時，沒有防潮珠出現在晉級，和存儲在一個避（bì）光，幹燥（zào）處密閉容器中，如果剩菜失去其脆性，返（fǎn）回到脫水（shuǐ）1至2小時（shí），以恢複所希望的質（zhì）感。
為了能獲得（dé）更好的效果，在操作（zuò）的時候（hòu）一（yī）定要先將（jiāng）進料門關閉鎖緊，取（qǔ）物品時要確保機（jī）器停（tíng）止運行，以免（miǎn）發生意外。要對引風機濾網經常清洗（xǐ），保持幹淨（jìng），使用裝置要按照相關規定進（jìn）行，不（bú）要違反國家的相關標（biāo）準等。
同時在脫水蔬菜幹燥機的幹燥的過程中，應時刻關注（zhù）被幹燥的物品，以便（biàn）在發生意外時能立即采取措施，在幹燥過程中，機器（qì）發生故障時，應立即停（tíng）機，及時找出發生故障的原因並及時排除。
料鬥（dòu）中的物料由加料器均勻地鋪在不鏽鋼絲網上，由傳動電機帶動網在幹燥箱內（nèi）勻速移動。幹燥段由（yóu）若幹單（dān）元組成，熱風在兩個或兩個(或幾個)單元內（nèi）橫向循環，空氣由風（fēng）機進入，通過換熱器加熱，熱空氣穿過物料民（mín）物（wù）料熱交換，進入下腔，然後流向（xiàng）下（xià）一單元，降溫後的熱空氣再經換熱（rè）器（qì）進行二次加熱，熱空氣穿透網帶與物料再次熱交（jiāo）換，濕熱空氣由排濕風（fēng）機排出，完成幹燥（zào），每台幹燥機單元數可根據物料的特性、工藝要求選取。
脫水蔬（shū）菜幹燥機操作步驟（zhòu）：
1、把豐富的或純切片水果和蔬菜放在蔬菜幹燥機的幹燥帶（dài）上。設置溫度，用於食（shí）品完全風幹，仍然被認為是生的，其溫度應設定為104°F，廚師誰不關心（xīn）原料方麵可能更喜歡脫水設定為（wéi）135°F到縮短幹燥時間。
2、定期檢查，並旋轉托（tuō）盤。脫水的水果和（hé）蔬菜可以采取2-19個小時，這（zhè）取決於（yú）水分含量和空（kōng）氣中的濕度（dù）。為了測試煮（zhǔ）熟，切薄片，食物是脫水時，沒有防潮珠出現在晉級，和存儲在一個避（bì）光，幹燥（zào）處密閉容器中，如果剩菜失去其脆性，返（fǎn）回到脫水（shuǐ）1至2小時（shí），以恢複所希望的質（zhì）感。
為了能獲得（dé）更好的效果，在操作（zuò）的時候（hòu）一（yī）定要先將（jiāng）進料門關閉鎖緊，取（qǔ）物品時要確保機（jī）器停（tíng）止運行，以免（miǎn）發生意外。要對引風機濾網經常清洗（xǐ），保持幹淨（jìng），使用裝置要按照相關規定進（jìn）行，不（bú）要違反國家的相關標（biāo）準等。
同時在脫水蔬菜幹燥機的幹燥的過程中，應時刻關注（zhù）被幹燥的物品，以便（biàn）在發生意外時能立即采取措施，在幹燥過程中，機器（qì）發生故障時，應立即停（tíng）機，及時找出發生故障的原因並及時排除。
