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果品脫水幹燥機（jī）設備設有腳踏式煞車器，能提高安全性能（néng），電源係統采用自動控製，在工作完成後，能自動切斷電源。加熱器是直接加（jiā）熱，電源及煞車係統（tǒng）采自動控製，方便快捷。
果品脫水（shuǐ）幹燥機具有較強的（de）針對性、實用性，能源利用率高，廣泛適用於各類地區性和季節性（xìng）蔬菜、果（guǒ）品的脫水幹燥（zào）。如蒜片、南（nán）瓜、魔芋、白蘿卜、山藥、竹筍、蘋果、枸杞、高麗菜等。采用鑄銑底（dǐ）座，穩並且堅固。脫水與烘幹能同步進行（háng），不會出現水漬與汙點，從而防止（zhǐ）工件生（shēng）鏽和氧化，提高成品的光澤（zé）度與質量。脫水烘幹機的脫水槽采用不鏽（xiù）鋼，堅固耐（nài）用，也便於工（gōng）件的裝取。
果品脫水幹燥機工作原理，幹燥機工作時，冷空氣通過熱交換器進行加熱，通過循環（huán），使得熱空氣穿流通過床麵上的物料，從而進行均勻的熱質交換，熱氣流進行熱風循環，zui後排（pái）出（chū）低溫高濕（shī）度的空氣，在這個過程中物料同時被脫水幹燥。
