皇菊采摘後烘幹是難度較（jiào）大的生產關，現在和大家一起（qǐ）探討下皇菊烘幹過程的技術（shù）要點

      適用於皇（huáng）菊（jú），金絲皇菊，貢菊，杭白菊，亳菊等各種類型（xíng）的菊花以及大多數中藥材的幹燥，一次性可烘幹1200斤菊花，平（píng）均每小時用電12度，設備（bèi）全自動化運行，無需人工值守（shǒu）。為農民朋友解決了菊花烘幹的難題。

      菊花是較（jiào）為（wéi）暢銷（xiāo）的中藥材品種之一，一般（bān）食藥用菊花售價6-21元/公斤，而皇菊更是（shì）一路攀高，各大藥材交易市場至今年6月底已升至350-600元/公斤。皇菊以朵大、花鮮黃、花瓣肥厚、瓣多而緊密、氣清香為佳品。江西產區（qū）藥農堅持按綠色產品的要求（qiú）進行生產，保證了菊花的質量（liàng），在（zài）中藥材市場上產生了良好的信（xìn）譽，價高而暢銷，成為市場的搶手貨。

皇菊加（jiā）工（gōng）工藝步驟：

1，采摘，采花時間在11月上旬後采一次，約占產量的，隔5-7天後采摘第二次，占產量的30%，過7天再采摘一（yī）次，占產量的（de）20%。

2、采收標準（zhǔn）：花朵大部分開（kāi）放（fàng）、花色亮黃、花瓣平直、花心散（sàn）開60%-70%為采收適時。若待花朵全（quán）部（bù）開放再采收（shōu），則加工後的質量就差。

3、采摘方（fāng）法：用食指和中指夾住花（huā）柄，向懷（huái）內折斷。操作熟練的采摘工每天（tiān）可采鮮花60-75公（gōng）斤。要邊采邊分（fèn）級（jí）。

2，擺花，將采摘好的鮮花倒入托（tuō）盤，一朵挨著一朵擺放好（hǎo），擺花不能重疊，注意花瓣朝上。

3，入烘房（fáng），擺（bǎi）好的（de）鮮（xiān）花盤可以直接放入烘車（chē）上，一次多擺幾盤，全部擺（bǎi）放完畢後可（kě）將烘車推入烘房進行烘（hōng）幹。

4，烘幹，烘車入（rù）烘房完畢後可以關閉烘房（fáng）門，現（xiàn）介紹采用高溫（wēn）熱泵烘幹設備烘（hōng）幹菊（jú）花要點：

應用此技術需特別注意的是：

①擺放菊花時，先將花心向上，一朵一朵挨著（zhe）擺放

②初始烘幹（gàn）溫度30-40度，時間4H，濕度控製在55%

③第二段烘幹溫度45-55度，時間16H，濕度（dù）控（kòng）製在28%

④第三段烘幹溫度（dù）58-65度（dù），時間2H，濕度控製在15%

采用（yòng）空氣能烘幹（gàn）設備的優點（diǎn）就（jiù）是自動烘幹，設置（zhì）好參數（shù）開機就可以了，無需人員值守。

5，貯藏,

菊花宜貯（zhù）於（yú）陰涼、幹（gàn）燥、避光處，溫度30℃以下，相對濕度（dù）65%-70%，商品（pǐn）安全水分10%-14%。貯藏期（qī）間，應貯藏室（shì）的先出，不宜久（jiǔ）貯，定期檢查，防止受潮（cháo），高溫高（gāo）濕（shī）季節，可小件（jiàn）密封，置生石灰、木炭（tàn）、無水（shuǐ）氯化鈣等吸潮，發現輕度黴變、蟲蛀（zhù），應及時晾曬。有條件的地方，低溫倉庫保存，或者抽氧充氮養護。