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微波在製藥行業中的(de)應用
主(zhǔ)要(yào)應用於藥丸(水丸、密丸(wán)、水密丸等)、藥片、藥粉、藥顆粒各種口服液、中西藥材(cái)等的幹(gàn)燥與殺菌處理。長(zhǎng)期以來,我國醫藥加工業都是采用傳統的加熱幹燥、殺菌方式,如采(cǎi)用熱風、遠紅外進行藥品的幹燥,用高溫高壓,鈷60等進行殺菌。它們不僅(jǐn)熱效率利用率低、加熱時間長、占地麵積大不利於環保(bǎo)。同時,殺菌要在加壓120℃的高溫下,保溫20~40分鍾,而藥品的藥效和營養成分必將受到一定程(chéng)度的破壞(huài)。而采用(yòng)微波幹燥、殺菌(jun1)能充分發揮微波幹燥、殺菌特性,就可以解決傳統加熱的弊端。用精心設(shè)計的藥丸微波幹燥機,加工的藥丸不龜裂,一致性好,保持原樣性,延(yán)長了保(bǎo)質期。采用5KW微波口服液殺菌的設備,每小時可加工10ML的口(kǒu)服液5000支以上,其殺菌溫度僅為80℃左右,時間不到1分鍾,不僅衛生(shēng)指標達(dá)標而且口服液體色澤(zé)清澄、保持了口服液原營養成分(fèn)、無沉澱、口感(gǎn)佳。
微波能應用技術在(zài)藥品工(gōng)業上的應用(yòng)主(zhǔ)要在以下幾個方(fāng)麵:中藥材的快速幹燥、殺蟲、滅(miè)菌;中成藥、藥片、藥丸等的幹燥、殺(shā)菌;粉(fěn)狀(zhuàng)藥劑的幹燥、殺菌;口服液的殺菌等。 例如中藥材在貯運過程中為防(fáng)止黴(méi)變或加工前處理中,必需對它們(men)進行幹燥處理(lǐ)。以傳統的加熱方式不同原料進行(háng)幹(gàn)燥(zào)時(shí),原料內外受熱不均勻、能耗大、時(shí)間長、幹燥效果不理想。而用微波進行處(chù)理,由於是物料直接吸收微(wēi)波能量來達到加熱的目的,因此物料內外受熱均勻(yún)、速度快、時間短(duǎn)藥材品位高、能耗小(xiǎo)等(děng)。
微波加熱的特點:
l 時間短、速度快。 微波加熱是使被加熱物體本身成為發熱體,不(bú)需要熱傳導的過程,微波從四麵八方穿透物料,使物體在(zài)短時間內達到均勻加熱,大(dà)大縮短了時間。
2 均勻加(jiā)熱。用常規幹燥法為提高幹燥速(sù)度,就需要升高外部溫度,這樣容易在(zài)藥丸外麵產生一層硬殼。微波加熱是內(nèi)外同時加熱,不(bú)需要熱(rè)傳導,通(tōng)常都能均勻滲透電磁(cí)波,產生熱量,因此均勻性大大改善。
3 低(dī)溫殺菌保持藥用成分。微波殺菌是微波熱效應和非熱效應共同作有的結果,與常(cháng)規熱力殺菌比較,能在較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒殺菌效果,微波熱效應主要起快速升溫殺(shā)菌(jun1)作用,而非熱效應則使微生物體(tǐ)內(nèi)蛋白質和生理活性物質發生變異,而喪失活力或死亡,熱效應與非(fēi)熱效應共同作用,處理時間(jiān)大大縮短。實踐(jiàn)表明一般(bān)殺菌溫度在70-80℃就能達(dá)到(dào)效果,各種物料的殺菌作用一般在3-5分(fèn)鍾內。因此,被加工的中草藥材(cái)的內在、外觀質量及中草(cǎo)藥的色、味、藥(yào)效均(jun1)不受太大影響。
4節能(néng)。常規熱力殺(shā)菌往往在環境及設備上(shàng)存(cún)在熱損失,而微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用處理,因而沒有額(é)外(wài)的熱能損失(shī),所以工人工作環境好,與遠紅外加熱相比可節電30%。
5 易於控製、工藝。與常規方法比較,設備能即開即用,沒用熱慣性(xìng),操作靈活方便(biàn)。微波功率可調,傳輸速度也可調。
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