該機具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果好（hǎo）、處理原（yuán）料範圍廣等（děng）特點。不僅（jǐn）可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋（jīn）腱等粗纖維和複合膠原蛋白（bái）的原料。該（gāi）機采用了進步（bù）的控製技術（shù），安全可靠，維修方便，顯示控製功能完備。其電機具有（yǒu）起動轉距大，絕緣（yuán）耐熱等（děng）級高，過載保護性能好，特別（bié）適合在頻（pín）繁起動（dòng）的工（gōng）作環境中使用的特性。此斬拌機在任一刀速下，都能發揮出強大的動（dòng）力，並且更節（jiē）省（shěng）您的電能損耗，該機可在真空狀態加入CO2或N2斬拌物（wù）料，通過真空（kōng）斬拌機斬拌的物料可提高出（chū）品率，減少氣（qì）泡，增強彈性，充分提（tí）取蛋白，使物料與輔料及水充分結合，乳化效果好（hǎo），確保產（chǎn）品達到zui佳品質。而且對您的（de）供電電網沒有電流衝擊，自動監控。減輕了操作人員（yuán）的工作強度，提高了產品的監控精度。工作順序軟件程序控製執行，大大降低了設（shè）備硬件（jiàn）的故障率（lǜ），使維護更加快捷方便。

主（zhǔ）要部件采用:(所有型號均可選配變頻、人機界麵控製)

◇整機主體（tǐ）采用（yòng）不鏽鋼材料製作，堅固耐用、易於清洗。

◇溫（wēn）度、時間、轉數可顯示並設定。可（kě）控製（zhì）斬拌時間。

◇主軸轉（zhuǎn）數Ⅰ型為200/1800/3600轉/分（fèn）；Ⅱ型為（wéi）變頻（pín）八位調速。

◇斬（zhǎn）刀與斬鍋間隙為1.0~1.5mm，確保斬拌效果。

◇關鍵部件采用進口元件，如斬刀、軸（zhóu）承、變頻器、可編程控製器、觸摸（mō）屏（píng）、電氣元件等。

◇Ⅱ型采用變頻調速，可節省電能30％左右。

◇電器箱分體安裝，密封性好，選用防水電器。

◇關鍵部件采用（yòng）加工中（zhōng）心加工，確保加工精度（dù）。外觀工（gōng）藝（yì）經特殊處理，美觀漂亮。

◇整機設計巧妙，具有良好的動平衡，噪音低，振動小。

◇美國艾默生或中國產海（hǎi）利普變頻器（丹佛斯技術）。用戶可選。

◇瑞士SKT前後軸承。

◇人機界麵顯示操作。（用戶可選）

◇采用中國液壓係統。（中德合資技術）

①本機廣泛應用於肉類，蔬菜，堅果，海產品及調味品等。

②轉（zhuǎn）鍋為鑄造不鏽鋼材質，並（bìng）有防溢鍋沿，有效防止滲料現象。

③關鍵部件采用加工中心（xīn）加工，確保加工精度（dù）。

④刀具選用進口材料經特殊工藝加工而成，也可選配（pèi）進口刀具。

⑤主軸采用進口雙軸承串列安裝方式，保證刀（dāo）軸組具有良好的同心度。

40-125型斬拌機:

斬拌機利用斬刀（dāo）高速旋轉的斬切作用,將肉塊，碎肉，脂肪等（děng）主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時（shí）將其它原料（liào）如水，冰片，輔料一起攪（jiǎo）拌（bàn）成均勻的（de）乳狀（zhuàng）物。斬刀高速旋轉，可以縮短運行時間，減少物料發熱量，保持餡料的（de）天然（rán）色澤、彈性、出品率和產品（pǐn）的保質（zhì）期。

銷售（shòu）一部 :0536-6322333 銷售二部 : 0536-6170033

銷售三部 :0536-6170633 售後服務 : 0536-6196888

公司地址 :山東省濰（wéi）坊市諸（zhū）城市龍都（dōu）工業區鄧戈莊路158號(小水泊村東（dōng））

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